Болгария

 

Болгарский лев (Курс на 31 Августа 2010 года: 1.5370 BGN = 1 USD ), 1 лев=100 стотинок. В обиходе купюры номиналом 1, 2, 5, 10, 20 и 50 левов, монеты - 1, 2, 5, 10, 20 и 50 стотинок. Ввоз и вывоз левов запрещен. Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна).

 

 

Отстает от московского на 1 час.

 

 

 

Необходимые документы для получения болгарской туристической визы:

* загранпаспорт с личной подписью владельца и сроком действия не менее 3 месяцев после окончания поездки;

* ксерокопия первой страницы загранпаспорта;

* 1 цветная актуальная фотография 3,5 х 4,5 для взрослых и детей независимо...

 

 

 

Государство, общей площадью 110,9 тыс.кв.км., находится на юго-востоке Европы, на Балканском полуострове. На севере граничит с Румынией, на юге с Турцией и Грецией, на западе - с Сербией и Македонией. На востоке омывается водами Черного моря.

 

 

 

Умеренно континентальный климат , переходный к средиземноморскому (крайний юг). Средняя температура января составляет от +2 С до -2 C, июля - до +25 C. Среднегодовое количество осадков 500-600 мм.

 

 

  

В Софии - Ботанический музей в Национальном ботаническом саду, Зоологический музей в зоопарке, Национальный археологический музей, Национальный этнографический музей, Национальный музей естественной истории, Музей истории Софии, Национальная художественная галерея, здания Софийского университета им. Климента Охридского и Народный театр им. Ивана Вазова. Среди памятников архитектуры столицы: собор св. Георгия (IV века), остатки собора св. Софии (VI века), собор Александра Невского (XIX столетия), поставленный в честь 200,000 русских солдат, павших в борьбе за освобождение Болгарии от турецкого владычества, мечеть Буюл Джамия XV столетия. Недалеко от Софии находится церковь Бояна с уникальными фресками XIII столетия.

В городе Перник, также недалеко от Софии, находятся руины византийской крепости.

В Пловдиве: монастырь XI столетия Бачково, католический собор, амфитеатр Филиппа II Македонского, церкви - Св.Недели, Св. Димитра и Св. Марины.

Города-музеи мирового значения: Арбанаси, Боженци, Велико-Тырнов, Етыра, Жеравна, Копривштица, Котел, Мелник, Несебыр, Созопол, Трявна и Широко-Лыка.

Царский дворец, патриаршая церковь, крепостные стены на холме Царевец в Велико-Тырново, а так же церкви Св. Димитра Солунского, Св. Петра и Павла и Св.Сорока мучеников.

Город Несебыр - входит в Список мирового культурного наследия.

В юго-западной части Пиринских гор находятся Мелникские пирамиды и церковь Св. Николая Чудотворца.

Габрово - мировая "столица смеха" благодаря весенним фестивалям юмора.

Международные курорты - Золотые Пески, Албена, Солнечный Берег, Балчик, Несебыр.

Винодельческие предприятия и регулярные выставки вин сделали Болгарию одним из центров "винного" туризма.

Горнолыжные курорты: Боровец, Пампорово и Банско.

 

Болгария – идеальная страна для любого туриста, ведь ее возможности в плане отдыха и развлечений поистине безграничны.

Основное развлечение в Болгарии летом – посещение золотистых пляжей, которыми славится страна. Широкие песчаные пляжи с постепенным входом в воду привлекают в Болгарию туристов почти из всех стран Европы.

Одно из развлечений в Болгарии, достойное звания экстремального – скалолазание. Горная цепь Рила с ее красивыми озерами - самая высокая и, быть может, самая впечатляющая из всех горных цепей Болгарии. Главная ее вершина, Мусалла, достигает 2925 метров. Вторым по высоте горным массивом Болгарии считается Пирин, его пики отражаются в близлежащих озерах. Высшая точка Балканских гор (Стара Планина) - пик Ботева (2376 м). Родопские горы покрыты густыми хвойными лесами, высшая точка - Перелик (2191 м). По склонам сбегают кристально чистые ручьи, в горах много троп для пеших и конных прогулок. Здесь Вам обязательно покажут сказочно красивое ущелье, где по преданию родился мифический певец Орфей.

Настоящее развлечение для гурманов в Болгарии – дегустация вин. Традиции болгарского виноделия уходят своими корнями в древнюю эпоху фракийцев. В Болгарии произрастает много известных видов винограда. Климат в стране мягкий с большим количеством солнечных дней, что благоприятствует вызреванию винограда. По старой традиции на юге выращивают сорта для красного вина, а на севере - для белого вина. Не пропустите возможности попробовать наиболее известные марки! Красные вина Болгарии: Каберне Совиньон из Сливена, Ямбола и Оряховицы, Мавруд из Перущицы, Асеновграда, Мерло из Стамболово и Сакара, Гымза из Плевена и Сухиндола, Красное вино из Мелника.

Несомненно, что среди всех развлечений в Болгарии зимой преобладает горнолыжные виды спорта. Крупнейшие зимние курорты Болгарии это: Боровец (горы Рила), Пампорово (горы Родопы), Банско (горы Пирин), Алеко (гора Витоша, возвышающаяся над Софией). Располагают они лыжными трассами различной степени трудности для слалома и слалома-гиганта, лыжных гонок, сооружениями для прыжков с трамплина, подходящими местами для хелли спусков, сноуборда, учебными площадками, буксировочными подъемниками для лыжников, кабинковыми и кресельными канатными дорогами, а также базой для размещения туристов, используемой круглогодично. Здесь же каждый желающий может прибегнуть к услугам лыжных инструкторов и лыжных школ.

 

 

 

Черноморское побережье Болгарии представлено 3-мя крупными курортами: Солнечный Берег, Золотые Пески и Албена, а также массой небольших курортов и курортных зон вблизи прибрежных городков.

На курортах, в особенности, на крупных, представлены отели всех категорий – от 2* до 5*. Но следует заметить, что отелей категории 2* к настоящему времени осталось очень мало. Повсеместно преобладают отели 3*-4*.

 

Цены на курортах, примерно, на одинаковом уровне. Но в тех курортных зонах, где сосредоточены отели 4*-5*- цены чуть выше, а в курортных поселках и прибрежных городках – чуть ниже, чем на крупных курортах.

Практически повсеместно распространено негласное правило: чем дальше от моря, тем цены на одни и те же продукты и вещи ниже, по сравнению с первой береговой линией. Это же касается и ресторанов. Причем, это ничуть не означает, что питание в ресторане на 3-ей береговой линии будет хуже, чем на первой, а иногда даже и наоборот!

 

Отели на Черноморском побережье Болгарии не имеют больших территорий.

Большинство отелей 3*, а также отели 4*-5* имеют собственный открытый бассейн. Пользование бассейном, зонтами и лежаками у бассейна для гостей данного отеля обычно бесплатное. Открытые бассейны работают, как правило, со второй половины мая и по сентябрь (в теплое время года), с 08-00 до 18-00/19-00. В вечернее и ночное время пользование бассейном не разрешается.

 

В Болгарии широко распространена категория отеля 3super*/3+* — переходная категория от 3* к 4* — как правило, эту категорию отелей выделяет наличие кондиционера в номере, более разнообразное питание, а также более широкий спектр доп. услуг, предлагаемых отелем: это может быть фитнес-зал, массаж, салон красоты, конференц-зал и т.п.

 

 

Болгарская кухня — национальная кухня, распространенная в Болгарии и других странах Юго-Восточной Европы. Болгарская кухня схожа с турецкой и греческой. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими связями. Также достаточное влияние оказали армянская, итальянская, венгерская и средиземноморская кухня.

Болгарская кухня основана на широком использовании овощей, трав и фруктов. Кухня богата рецептами салатов, горячих и холодных супов.

Особенностью приготовления является тепловая обработка продуктов на слабом огне в течение часа, продукты главным образом готовятся одновременно в составе одного блюда. Другой особенностью является массовое применение свежей и консервированной зелени, добавляемой при приготовлении мясных блюд. Более часто, по сравнению с другими кухнями, в блюдах используют лук, чеснок, красный, черный и душистый перец, лавровый лист, петрушка, чабер, мята.

Как и в любой национальной кухне, в болгарской существуют блюда, которые готовятся к определённым народным, религиозным или государственным праздникам. Например, постную сарми и чушки (перцы) на Сочельник, капаму (?) и другие блюда с квашеной капустой на Новый год, рыбу на день Святого Николая (6 декабря), баницу и халву (?) на Масленицу, козунак на Пасху, ягнёнка на День храбрости (день Святого Георгия).

Закуски, салаты, печёности:

Основой многих блюд болгарской кухни являются сыры, это и мягкая брынза и желтый кашкавал. Сыры являются ингредиентами многих салатов и запеканок. В болгарской кухне салаты в основном овощные, в которых используются свежие и маринованные овощи и травы. Печёности ориентированы на запекания сырной основы с овощами. Соусы также овощные, например лютеница. В качестве хлеба болгары используют питу, и сладкие куличи — козунаки. Брынза, шопский салат,овощной салат, овчарский салат (овощной салат с ветчиной), баница (пирог с брынзой), тиквеник( пирог с тыквой), попара, погача        , кашкавал (сыр), лютеница   (смесь из измельченного перца и помидоров с приправами), лютика, тутманик, текица,           катма, мыраница (болгарский огуречный салат).

Супы:

Болгарская кухня богата супами: зелеными, мясными и рыбными, которые готовят в зависимости от сезона. Так например, таратор обычно готовят летом. Также одними из самых известных болгарских супов являются «шкембе чорба» и «курбан чорба».Таратор (холодный суп из кисломолочного йогурта со свежими огурцами), чорба (густой горячий суп).

Основные блюда:

Мусака (запечённый фарш с картофелем или баклажанами с яично-молочной заливкой),

гювеч (запечённое мясо с картофелем, баклажанами, помидорами и другими овощами), каварма (запечённое мясо с луком и со специями), сарми (голубцы из свинины, говядины или баранины в капустных или виноградных листьях), кебаб (тушеные кусочки свинины или баранины с красным перцем и специями), пастарма (бастурма — вяленое мясо со специями), имамбаялда, плакия (мясо или рыба с большим количеством лука — запекается в духовке), яхния.        

Колбасы:

Суджук, луканка, babek, сушеница.

Десерты :                                                                                                                                         Лукум (сладость), халва, пахлава, гараш (торт).

Деликатесы:

Elenski but:

Безалкогольные напитки:

Йогурт (кисломолочный напиток), айран ( кисломолочный напиток изготовляемый из йогурта и воды).

Минеральные воды:

Bankya, Devin, Gorna Banya, Hissar

Алкогольные напитки:

Виноградарство в Болгарии имеет глубокие корни. В Болгарии производят белые и красные вина, среди традиционных крепких напитков выделяют ракию и мастику.

Мастика (крепкий напиток, 47 % спирта), мента (мятный ликёр), боза (лёгкий напиток, 1 % спирта), ракия (крепкий напиток, 40-60 % спирта): сливовица, виноградная ракия, абрикосовая ракия

Вина: Мавруд, памид, гамза, dimyat, мискет, мускат, пелинковач

 

 

На конец 2008 года, согласно данным Национального статистического института Болгарии  численность населения составила 7 606 551 человек, в том числе 3 681 280 мужчин (48,4 %) и 3 925 271 женщин (51,6 %). В 2008 г. городское население составило 5407,1 тысяч человек, или 71,1 % от общей численности населения, сельское — 2199,5 тысяч человек (28.9 %).  Этнические группы: болгары — 84,5 %;турки — 9,6 %;цыгане — 4,7 %;русские — 0,2 %;

Православными являются - 82,6 % населения страны, мусульманами - 12,2 %,

католиками - 0,6 % , протестанты - 0,5 %.

 

 

 

Официальный болгарский, также употребляются русский, английский, немецкий.

 

 

 

Республика с парламентским управлением. Главой государства является президент, а постоянно действующим верховным органом законодательной власти - однопалатное Народное собрание.

 

 

 

В городах Болгарии имеется развитая сеть линий троллейбусов, автобусов и микроавтобусов. В Софии имеются еще трамваи и метро. Цены на транспорт низкие, а билеты нужно приобретать заранее в киосках. Между городами страны курсируют современные автобусы и поезда. На территории Болгарии удобно пользоваться автобусами. На автобусе вы без труда доберетесь до любого крупного города Болгарии. Стоимость проезда зависит от расстояния.

Международные железнодорожные линии связывают Болгарию с большинством европейских стран. Сеть внутренних железных дорог охватывает почти все болгарские города. Железнодорожный транспорт в Болгарии относительно недорогой и удобный. Поезда делятся на "експресен" (экспресс) и "пътнически" (пассажирский). При поездке в курортные районы билеты рекомендуется резервировать заранее.

Арендовать автомобиль могут только лица, достигшие 18-летнего возраста. Для этого необходимо предъявить права международного образца. Аренда малолитражной легковой машины обойдется вам в сумму около 35 долларов в сутки. Бензин в Болгарии стоит около 0,8 доллара за 1 литр.

Ограничения скорости - 40-60 кмч в населенных пунктах, 90 кмч за их пределами и 120 кмч на автострадах. Дороги часто оставляют желать лучшего, часто отсутствует разметка и освещение, дорожные работы обычно не огорожены знаками, многие водители ездят с тусклыми или погашенными огнями, часто на дорогах встречается деревенский скот или гужевой транспорт. Вождение машины в нетрезвом состоянии (свыше 0,5 промилле) или под воздействием наркотиков запрещено.

 

 

 

Полиция - 166, Скорая помощь - 150, Дорожная помощь - 146. Дешевле всего звонить с почты или с уличной телефонной будки, используя карточки, которые можно купить в киосках печати и в некоторых гостиницах, либо на почте.

Мобильные телефоны:

M-Tel - крупнейший оператор мобильной телефонной связи, имеющий договора с операторами всей Европы и большей части Америки, Азии, Африки и Австралии. Связь действует в 95 % всей страны.

 

Второй по значимости оператор - Globus, недавно занявший 50 % рынка (в момент создания каталога) всей страны и уже подписавший договора с операторами большей части Европейских стран.