|
Столица: Дели Время: МСК+2,5 часа, с последнего воскресенья октября МСК+1,5 часа. Въезд: визовый Население: более 1млрд. Язык: хинди, несколько сотен диалектов, английский Политика: федеративная демократическая республика Религия: индуизм Индия - государство в Южной Азии, занимающее большую часть полуострова Индостан. Индия граничит с Пакистаном на западе, с Китаем, Непалом и Бутаном - на северо-востоке и с Бангладеш и Мьянмой - на востоке. Кроме того, Индия имеет морские границы с Мальдивскими островами на юго-западе, со Шри-Ланкой - на юге и с Индонезией - на юго-востоке. Спорная территория штата Джамму и Кашмир имеет границу с Афганистаном.
Достопримечательности Cтрана одной из древнейших цивилизаций мира, богатейших природных условий и теплого климата, Индия просто не может не приковывать к себе внимание миллионов туристов. Величественные Гималаи и таинственный Тибет, священная река Ганг и тропические леса Западных Гат, десятки морских курортов и "золотой треугольник", многочисленные памятники прошлых веков и огромное количество музеев, все это составляет национальную гордость этой страны. Дели - уникальный город. Буквально насыщен храмами всех мировых религий, зачастую настолько плотно стоящих друг к другу, что за минаретом мечети виднеется буддийская ступа, а купол христианской церкви контрастирует с индуистскими сооружениями. Наиболее интересны сикхский храм гурудвары Cиc Гандж, храм Йогмайи (сестра Кришны), храм Лакшми Нараян, джайнистский храм Дигамбар Джайн с уникальной "больницей птиц", самый старый христианский храм страны - баптистская церковь на Чандни-Чоук, англиканская церковь Св. Джеймса (1836 г.), главный тибетский храм столицы - буддистская Вихара, бахаистский Храм Лотоса (1986 г.), храм богини Кали в Калкаджи (построен в 1764 г. на месте более древнего храма) и множество других. Величественные мечети Дели считаются лучшими образцами исламского искусства - Джама Масджид (Пятничная или Соборная, 1650-1658 гг.), Кила-Кухна Масджид (1545 г.), Кхер-ул-Миназель (1561 г.), Мотх-ки-Масджид (Мечеть одного зёрнышка, XVI в.), Сонехри (Золотая), Фатехпури (1650 г.), Калан Масджид (Кали Масджид, 1386 г.), Джамат Кхана (Кхизри, XIV в.), Моти Масджид (Жемчужная, 1662 г.), первая мечеть страны - Кувват-уль-Ислам (1192-1198 гг.), Зинат-уль-Масджид и др. Агра - столица империи Великих Моголов и жемчужина Индии, расположена в 204 км от столицы. Здесь сосредоточено множество настоящих "чудес света" - знаменитый беломраморный мавзолей Тадж-Махал (1630-1648 гг.), Великая Крепость Агры (Красный форт) с целым комплексом величественных дворцов, площадей, мечетей и парков внутри двойной стены цитадели, Жемчужная мечеть (XVII в.) и Нагина-Масджид, два огромных зала для аудиенций - Кхаз-Махал и Зеркальный дворец, мраморный мавзолей Джахангри-Махал, изящная усыпальница Итемад-уд-Даулы и водный парк "Павильон рыб". В Сикандре, пригороде Агры, расположен окруженный садом мавзолей Акбара из красного песчаника. В 40 км от Агры находится "город-призрак" Фатихпур-Сикри, бывшая столица Акбара. Наиболее интересны тибетские монастыри Табо, Данкар, Лалюнг, Ревалсар, Комик и Ки, храмы Ханумана в Шимле, Бхимакали, Башешвар-махадео, Биджли-махадео и Рагхунатха, а также самые известные и высокогорные храмы Шивы и Вишну в Кедарнатхе и Бадринатхе. В Амритсаре (шт. Пенджаб) расположена главная святыня сикхизма - Золотой Храм (Дарбар Сахиб или Сварн Мандир, 1577 г.), окруженный священным водоемом бессмертия. А планировка и большинство административных зданий Чандигарха построены по проекту знаменитого архитектора Корбьюзье. Для любителей горного туризма предлагается множество интересных треккерных маршрутов, походов на яках, тибетское сафари на джипах, а также посещений множества национальных заповедников. На холме Малабар расположены живописные Висячие Сады (Ферозешах Мехта) и Парк им. Камала Неру с детскими аттракционами, здание бывшей британской правительственной резиденции Радж-Бхаван (в настоящее время резиденция губернатора штата), храм бога песка Валкешвара, зороастрийские "башни молчания", планетарий им. Неру, Монплезир, культовые источники Банганга-Тэнк, появившиеся по легенде от удара стрелы ("бана") Рамы в склон холма, а также пещеры Джогешвари и Бассейн. Лучшим местом для прогулок и отдыха считается район Матеран (50 км к востоку от города), набережная Марин-драйв и пляжи Чоупатти и Манори-Бич, районы доков Сассун, где по утрам открывается живой рыбный рынок, а также изобилующий магазинами и ресторанами район Колаба. Обязательно стоит прогуляться по узким извилистым кварталам района Калбадеви к северу от Кроуфорд Маркет, где один за другим следуют целые вереницы красочных рынков Завери-Базар, Мангалдас-Маркет, Дабу и Хор-Базар ("рынок воров"). Штат Раджастхан широко известен своей военной историей и множеством старинных крепостей и фортов. Здесь, среди пустынных районов Тар, сформировалось много древних цивилизаций и построены такие колоритные города, как Джайпур, Джайсалмер, Джодхпур и Биканер. Столица штата Раджастхан - Джайпур (250 км к западу от Нью-Дели) - один из самых интересных городов страны. Основанный в 1727 году, он получил свое второе название - "Розовый город", из-за использовавшегося при строительстве многих зданий розового песчаника. Дворцовый комплекс Чандра-Махал расположен в самом центре города среди живописных садов. Не менее интересны дворцы Радж-Махал, Джал-Махал (Озерный дворец), Хава-Махал (Дворец ветров, 1799 г.) и Рамбагх (в наши дни перестроен в роскошный отель), лежащая в 11 км от города крепость Эмбер (XI-XVI вв.), расположенные на отвесных скалах форты Джайгарх и Нахагарх (XVIII в.), храмы Бирла, Шри Говинд Дэв (Говинд Девджи), Лакшми-Нараин и Канак-Вриндаван, павильон Мубарак-Махал, минарет Исвари Минар Сварга Сал (Минарет, проникающий в Небеса), а также огромная обсерватория под открытым небом - Джантар-Мантар. Практически во всех дворцовых сооружениях сейчас размещены экспозиции из коллекций Королевского музея, Центрального музея, Музея индологии и музея "Сити-Пэлес", каждая из которых заслуживает отдельного внимания. Штат Гоа лежит к северу от Мумбаи и считается лучшим морским курортным районом страны. Гоа - первый штат Индии, оккупированный европейскими колонизаторами, поэтому, наряду с бесконечными пляжами с белым песком, здесь множество старинных монастырей и крепостей, вилл и факторий в колониальном португальском стиле. Наиболее привлекателен в историческом плане Велха-Гоа (Гоа-Велья, Старый Гоа), который называли когда-то "Лиссабоном Востока" - здесь расположены окруженная величественными храмами Соборная площадь, базилика Бом-Иисус (XVI в.) - место хранения мощей Св. Франциска Хавьера, церкви Санта-Моника и Св. Августина, португальский католический собор Се (1562 г.), церковь Св. Каэтана, королевская часовня Св. Энтони, собор Франциска Асизского и считающийся самым большим христианским собором в Азии кафедральный собор Св. Екатерины (1652 г.). ВалютаОфициальная денежная единица - рупия ВизаВизы оформляются консульским отделом посольства Индии в Москве. Для получения визы необходимы оригинал приглашения, заграничный паспорт, 2 фотографии, 2 экземпляра заполненной на английском языке анкеты, билеты с фиксированной датой прибытия и возвращения предъявляются. Виза оформляется в течение 1-2 дней. КлиматСреднемесячные температуры воздуха: город | янв | февр | март | апр | май | июн | июл | авг | сент | окт | ноя | дек | Агра | +22°С | +26°С | +32°С | +38°С | +42°С | +41°С | +35°С | +33°С | +33°С | +33°С | +29°С | +24°С | Гоа | +19°С | +16°С | +23°С | +32°С | +32°С | +30°С | +29°С | +29°С | +29°С | +31°С | +33°С | +32°С | Джайпур | +23°С | +25°С | +31°С | +37°С | +41°С | +39°С | +39°С | +35°С | +33°С | +34°С | +30°С | +20°С | Нью Дели | +21°С | +24°С | +30°С | +36°С | +41°С | +40°С | +35°С | +34°С | +34°С | +35°С | +29°С | +23°С |
КухняКулинарные традиции народов, населяющих многомиллионную Индию, настолько разнообразны, что говорить о единой национальной кухне не приходится. На севере - свои блюда, южане любят совсем другое. Однако есть и то, что объединяет жителей разных регионов страны в их кулинарных пристрастиях. Это - пряности. Индия - родина огромного числа специй, которые в далекие времена продавались на вес золота. Именно ради пряностей Христофор Колумб отправился искать новый путь в Индию, а открыл Америку. Именно пряности придают индийской кухне присущий только ей особый колорит. Индийцы используют общеизвестные кориандр, тмин, гвоздику, кардамон, корицу и очень много экзотических пряностей: например, порошок манго или асафетиду, известную в России как ферула вонючая. Но, пожалуй, самая знаменитая индийская пряность - карри. Сейчас это слово знают во всем мире, но то, что продается под названием "карри" в магазинах, - смесь разных пряностей, причем в Европе или Америке компоненты карри могут быть самыми разными. Само же растение карри, которое и составляет основу смеси, произрастает только в Индии. Кстати, многие специи обладают лекарственными свойствами. Например, красный перец предохраняет от ревматизма, имбирем можно прекрасно лечить простудные заболевания, а куркума помогает избавиться от гепатита. Еще одна особенность индийской кухни, объединяющая северян и южан, - обилие бобовых и овощных блюд. Белки бобовых культур обладают высокой пищевой ценностью, а растения в отличие от мяса не содержат холестерина. Индия - родина вегетарианства, что объясняется отчасти климатическими условиями, но в значительной степени - религиозными предписаниями. На большей части Индии жаркий климат, мясо здесь быстро портится (кстати, его можно отлично сохранять при помощи все тех же специй, что и делают многие индусы), зато в некоторых районах страны собирают по три-четыре урожая овощей за год. Однако мясо не употребляют в основном по религиозным причинам. Мусульмане, населяющие преимущественно северные штаты, не едят свинину, а сторонники индуизма - говядину. Интересно, что даже члены одной семьи могут питаться отдельно, следуя своему вероисповеданию: жена не ест мяса вообще, а муж избегает только говядины. Индусы очень любят сладости. Некоторые из них весьма своеобразны. К примеру, гаджар-халва - это халва из моркови, или расмалаи - биточки из панира в сгущенном молоке. Распространены также сладкие пловы из фруктов. Впрочем, некоторые индусы все-таки употребляют в пищу мясо - муглай. На севере, где живет много мусульман, едят мит карри - баранину, тушеную в простокваше со знаменитой пряностью. Или киму - фарш из баранины со специями. На юге одно из самых изысканных блюд - тандури чиккен - курица, запеченная на углях. На западе и востоке, где страна омывается водами Аравийского моря и Бенгальского залива, готовят много рыбных блюд: рыбный соус из Гоа или треску по-бенгальски.
Чтобы ощутить все своеобразие индийской кухни, надо идти не в ресторан, а в гости к обычной индийской семье. Сначала вам предложат молочный чай со сладкими или солеными изделиями из теста - намкин. Хозяйка зажигает агарбатты - палочки из благовоний, дым от которых наполняет ароматом весь дом. Каждому подают тхали - большие металлические блюда, на которые ставятся катори (небольшие чашки также из стали). А в них - аппетитный дал, райтха (простокваша с овощами, приправленную специями) и другие полужидкие блюда. На тхали горкой кладут рис или сабзи (жареные или тушеные овощи с рисом), салаты, приправы и лепешки, которые часто употребляются вместо ложек. После обеда подают чай и сладости. А в самом конце - кардамон или анис, освежающие дыхание. ТранспортИндия обладает обширной сетью железных дорог, обеспечивающих основной объем пассажирских и грузовых перевозок. Железные дороги в Индии, проложенные в прошлом веке, имеют разную ширину колеи. Как следствие, необходимость множества пересадок. Мото- и велорикш можно нанять так же, как такси. Моторикши — хоть и экзотичный, но вполне быстрый и удобный способ передвижения по городу. При этом стоит он примерно в два раза дешевле такси. Зато велорикши пригодны только для небольших поездок: скорость маленькая, удобства никакого. Автомобили на прокат брать не стоит. Причин несколько, одна весомей другой: во-первых, трассы узкие (хотя и в приличном состоянии), а разметка и дорожные знаки порой отсутствуют. Во-вторых, движение очень плотное практически круглосуточно, в общем потоке движутся запряжённые волами телеги, мотоциклы, люди, на полотно регулярно выходят различные представители местной фауны. Ну и, последнее, но самое главное: индийские водители не соблюдают даже минимальных правил дорожного движения. В довершение ко всему вождение в Индии — левостороннее. Поэтому для путешествия по стране лучше арендовать машину с водителем. Обойдется это не так чтобы чересчур дорого, зато безопасно. Самые популярные средства передвижения в Индии — мотоциклы и скутеры. Очень удобно, если учитывать плотность движения. Необходимые документы: загранпаспорт и водительские права. Полезная информацияСоветы женщинам: ноги должны быть закрыты одеждой, но не обтягивающей. Не принято обниматься и целоваться публично. Приветствуют, соединив пальцы рук на уровне лба. Не пытайтесь первым пожать руку и тем более поцеловать. Обходите все постройки, особенно религиозные сооружения, с левой стороны. Если вам наливают чай, подождите, пока вас не пригласят на чаепитие. Если вы уходите, опустошите чашку и оставьте ее. Высокий риск заражения гепатитом А. Предварительная вакцинация настоятельно рекомендована. Избегать употребления сырой воды и неочищенных овощей и фруктов. Полиция – 100 Пожарная служба – 101 Скорая помощь - 102 ПосольствоПосольство РФ в Индии: Embassy of the Russian Federation, Shantipath, Chanakyapuri. New Delhi, 110021, India Телефон: (8-10-9111) 611-0640, 611-0641, 611-0642, 611-0644, 611-0565, 687-3800, 687-3802 Факс: (8-10-9111) 687-6823, 410-3961 E-mail: indrusem@del2.vsnl.net.in |